Dans un cadre unique Belle Époque de style Majorelle, le Chef Gérald Azoulay vous surprendra par sa cuisine vibrante et audacieuse aux saveurs insolites, portée par les cuissons à la braise et l’intensité des piments Andins.
Patricia, sa moitié, vous accueillera et vous guidera avec style et bienveillance dans ce savoureux voyage, confortablement installés à l’une des quelques tables privilégiées du plus ancien restaurant gastronomique de la ville.
Une complicité et un travail réalisé en duo, en salle et en cuisine, au plus près du terroir et de leurs producteurs, dans une sincère et véritable démarche durable engagée, qui fait de cette adresse confidentielle le repère incontournable de votre prochaine étape dans la cité papale.
Laissez vous séduire et voyagez dans la Pérouvence unique de Patricia & Gérald…
Reconnu pour sa cuisine audacieuse et pleinement engagée, le Chef Gérald Azoulay est avant tout un artisan cuisinier autodidacte, assumant une gastronomie décomplexée et responsable, en perpétuelle quête de qualité. « Je suis chef certes, mais ce sont le terroir et ses produits qui sont Maîtres ! »
La cuisine de Gérald Azoulay fusionne les saveurs de la Provence et du Pérou avec des produits locaux et de saison, autour d’un fil conducteur acidité – piment – braise qui rend cette adresse unique et savoureuse dans un étonnant voyage métissé.
La table éco-responsable de Patricia & Gérald est pleinement tournée vers l’avenir, consciente de son environnement immédiat.
Ils repensent sans cesse chaque geste de leur quotidien pour inscrire leur démarche vers une gastronomie toujours plus durable.
En savoir + sur Patricia & Gérald
NOUS SITUER RÉSERVER UNE TABLE
Restaurant Hiély-Lucullus
5, rue de la République
F-84000 Avignon
Tél. : 33(0)4 90 86 17 07
E-mail : contact@hiely-lucullus.com
OUVERT DU JEUDI AU LUNDI
déjeuner à 12h30
dîner à 19h30 ou 20h00
FERMETURE HEBDOMADAIRE
mardi – mercredi
